ひみつのマカロン

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イチゴのマカロン

いちご
オーソドックス、スタンダードさを感じさせるこのイチゴのマカロンは、自家製イチゴジャムにアクセントとしてフランポワーズジャムを入れることで、甘さに流されがちなマカロンにアクセントを付けてみた。

いちごのマカロン
イチゴのマカロン断面


このイチゴジャムとフランポワーズジャムの絶妙のバランスは、「尊敬と愛が同居する幸せな家庭」をイメージして作り上げたもので、お子様からお年寄りまで皆さんで食べていただけるアットホームなマカロンに仕上るよう心を尽くした。
イチゴをつみ取るように優しく取り上げ、お口に運んでみて欲しい。フルーツとは全く違う食感の楽しさと、自家製ジャムの味わいが織りなすハーモニーが、口の中いっぱいに広がるはずだ。

イチゴ
マカロン(いちご)原材料
アーモンドプードル、粉糖、卵白、バニラシュガー、粉末卵白、食用色素、
イチゴジャム、フランボワーズジャム

ひみつのマカロン「マカロンセット」